Galaktisches Mixen
Sauerstoff ist für den Menschen lebensnotwendig, Obst und Gemüse reagieren darauf aber empfindlich, wenn
sie ohne Schutz durch die Schale damit in Kontakt kommen. Die typische Braunfärbung beispielsweise beim
aufgeschnittenen Apfel ist dafür ein sichtbares Zeichen. Nichts anderes erfolgt auch beim Mixen von Obst und
Gemüse. Fernab der Erde stellt sich dieses Problem nicht, auf der Erde gibt es zur Problemlösung den VakuumMixer.
Mit dem Vakuum-Standmixer 6980 von Cloer wird galaktisches Mixen in der heimischen Küche ganz einfach.
Denn vor der Verarbeitung von Obst und Gemüse wird aus dem Mixbehälter zunächst die Luft entzogen.
Damit kann keine Oxidation, die Reaktion mit dem Sauerstoff an der Oberfläche von Obst und
Gemüse, mehr erfolgen. Beim anschließenden Mixvorgang wird deshalb auch kein Sauerstoff in das Mixgut eingewirbelt.
So bleiben die wichtigen, aber sauerstoffempfindlichen Enzyme in den Nahrungsmitteln erhalten und die Schaumbildung wird
unterbunden. Ein dichter, reiner Saft, Smoothie oder Shake ist das Ergebnis.
Der Vakuum-Standmixer von Cloer verfügt über 4 voreingestellte Automatikprogramme für die wichtigsten
Standardanwendungen. Ein zusätzlicher manueller Modus mit eigener Zeiteinstellung ermöglicht darüber hinaus das individuelle
Variieren. Die Einstellungen erfolgen über selbsterklärende Tasten, die neben dem zentral positionierten Display im Fuß
des Mixers angebracht sind. Hier wird auch die integrierte Reinigungsfunktion aktiviert, die das Verwenden des
Vakuum-Standmixers besonders bequem macht
Überhaupt ist der Einsatz des Helfers für das 
gesunde Mixen ausgesprochen einfach: Der Mixbecher mit einem Volumen von 1500 ml
oder der mitgelieferte Vakuum-Aufbewahrungsbehälter mit einem Volumen von 800 ml werden auf den Mixersockel
gestellt und der Deckel zugeklappt. Becherdeckel und Mixerdeckel schließen fest aufeinander, so dass die Luft aus
dem Mixbehälter gesaugt werden kann. Über ein integriertes Ventil im Deckel bleibt der Unterdruck auch nach dem
Mixvorgang erhalten. So können die zubereiteten Getränke oder Saucen ohne Einfluss von Sauerstoff auch aufbewahrt werden.
Der 800 Watt starke Motor ermöglicht nicht allein ein schnelles Mixen der Nahrungsmittel, sondern auch eine
Eis-Crush-Funktion als zusätzliche Anwendung. Silikonfüße sorgen dabei in jedem Fall für einen sicheren Halt auf der Arbeitsplatte
und die im Geräteboden untergebrachte Aufwicklungsmöglichkeit für eine praktische Kabelaufbewahrung.
Der Cloer Vakuum Standmixer 6980 im Überblick:
• Zubereitung und Mixen unter Vakuum
• Für Smoothies, Säfte, Fruchtshakes, Saucen u. viele weitere frisch gemixte Köstlichkeiten
• Einfache Bedienung durch vorprogrammierte Automatikprogramme
• Manueller Modus mit eigener Zeiteinstellung
• Leichte Reinigung durch Reinigungsfunktion
• Vakuumventil an Mixbecherdeckel
• Vakuum-Mixbehälter, 1500 ml
• Vakuum-Aufbewahrungsbecher, 800 ml
• Saugfähige Silikonfüße für sicheren Halt
• Kabelaufwicklung
• Eis-Crush-Funktion
• Start/Stopptaste
• Maße: L = 20,9 cm x B = 21 cm x H = 45,7 cm, 800 Watt
• Empf. Verkaufspreis: 199,99 €
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