grundrezept crêpes

Zutaten

250 g Mehl 
4 Eier 
500 ml Milch 
1 Prise Salz 
50 g Butter  

 

Zubereitung

Schmelzen Sie die Butter und geben Sie die diese, die Eier und das Salz in einer Schüssel und verrühren Sie es miteinander. Die Milch und das Mehl nach und nach unter ständigem Rühren dazu geben. Solange bis keine Klümpchen mehr im Teig sind. Lassen Sie den Teig etwa für 30 Minuten ruhen, bevor Sie ihn backen.

 

Release.RCP-1548

 

Cloer Kaffeemühle 7589 Basilikum Pestorezept Parmesan