Zimtwaffeln

Die Zimtwaffel hat Ihren Ursprung im Saarland, wo Sie besonders zur Weihnachtszeit in allen Haushalten und auch im Handel 
ein beliebtes traditionelles Gebäck ist. (Quelle: Wikipedia.de)

Im Jahr 2013 haben wir hier im Haus mit dem Originalrezept aus unserer Bedienungsanleitung,
das wir schon seit 30 Jahren darin hatten, gebacken, und das Ergebnis erstmalig in die Region Saarland geschickt. 

Das Feedback war: Ja, schmeckt, aber hat nichts mit einer Zimtwaffel zu tun

Dies ließen wir natürlich nicht auf uns sitzen!
Unser Ziel war es: Wir wollen Zimtwaffeln backen!
Und zwar Zimtwaffeln wie man sie in der Region Saarland / Pfalz seit Jahrzehnten backt und dort liebt.

Deshalb haben wir das unten stehende Rezept probiert, für gut befunden und danach gebacken.

Zutaten:
250 Butter
625g Zucker
5 Eier
3 EL Kakao
40g Zimt
1 Fl. Rumaroma
1 TL Muskat, gemahlen
1 Msp. Nelken, gemahlen
700g - 750g Mehl

Release.RCP-1506.1.0

Copyright © 2018 Cloer Elektrogeräte GmbH. All rights reserved.