Vegane Waffeln

Zutaten:
200g Margarine (vegane!)
250g Zucker (brauner Zucker, um die Farbe vom Eigelb zu ersetzen)
Etwas Vanille (Bourbon-Vanillezucker)
4EL Sojamehl (ersetzt die Bindefähigkeit vom Ei)
400ml Sojamilch
600g Mehl
4TL Backpulver

Zubereitung:
Mehl mit dem Backpulver mischen, alle anderen Zutaten verrühren und das Mehl sieben und hinzugeben.
Umrühren und dann Waffeln backen.

Nährwerte pro Waffel:
Kalorien 397kcal
Kohlenhydrate 58g
Fett 15g
Protein 7g

Release.RCP-1512.1.0

Tipps:
10 Regeln zum Waffelbacken

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