Pikante Diätwaffeln

Zutaten:
250 g Dinkelmehl, fein gemahlen
1 TL Weinstein-Backpulver
3 Eier
125 g zerlassene Butter
50 g geriebenen Käse
2 Eßl Sonnenblumenkerne
2 Bund Schnittlauch
Etwas Meersalz
200 ml Milch, etwas Mineralwasser

Zubereitung:
Alle Zutaten sollten Raumtemperatur haben.
Dinkelmehl mit dem Backpulver verrühren.
Mit Milch, Salz, zerlassener Butter und Eiern verrrühren.
Ca. 20 Minuten quellen lassen.
Käse, Sonnenblumenkerne und Schnittlauch zugeben.
Sollte der Teig zu dick sein, Mineralwasser zugeben und verrühren.

Release.RCP-1494

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